长期食用太烫食物患癌风险更高北京疾控提醒：吃喝不要“趁热”

长期吃过烫食物，造成黏膜损伤，对身体造成的危害可不是闹着玩的北京疾控中心今日提醒，国内外相关研究证实，长期食用太烫食物的人患癌风险会更高，别再呼唤家人和朋友趁热吃或趁热喝啦

北京疾控中心还提醒，饭菜出锅后要凉一会儿再吃，切记刚出锅的食物不要吃吃火锅时，要谨记 心急吃不了热豆腐，不要吃刚从锅里捞出来的食物另外，改变喝烫饮料的习惯

什么温度才算烫伤北京疾控中心介绍，通常口腔和食道的温度范围是36.5～37.2℃之间，口腔和食道能承受的食物温度就在10～40℃之间，最高能承受的高温也就在50～60℃之间65℃属于一个最高保守的分界线了所以，一般来说，65℃以上的食物就能算烫

北京疾控中心指出，长期吃烫的食物或饮料易产生以下五大危害:损害牙齿，引发牙痛烫的食物或饮料会破坏牙齿组织，引起牙龈肿痛，过敏性牙痛等

损坏味蕾，造成口味越来越重烫的食物或饮料会破坏舌面味蕾，造成味蕾神经迟缓，使人口味越来越重

损害口腔黏膜，引发口腔癌口腔黏膜不耐热，极易被烫伤而吃烫食温度有可能达到60℃～70℃及以上，可把口腔烫坏，导致起泡，脱皮，溃疡，疼痛等口腔问题，长期反复，难以愈合，诱发黏膜质的变化甚至引发口腔癌

损害食管黏膜，引发食管癌对一般人来说，口腔都觉得有点烫的时候，食物的温度其实起码是70℃左右了，远远超过了食管能承受的温度长期持续性的刺激就很可能会导致黏膜发生病变，从浅表性炎症，溃疡发展成恶性增生，增大患食管癌的风险

损害胃黏膜，引发胃癌烫的食物或饮料会对胃造成极大的损害胃黏膜耐热温度一般在40℃，所以常常会出现入口不烫，却会把胃烫伤的情况，进而造成胃黏膜的损害，流血等状况产生同时胃部不停地分泌消化液，胃黏膜受损后，更容易受到消化液的腐蚀，胃黏膜长期反复遭受损害，继而易引起胃溃疡，胃炎，胃痛，甚至引发胃癌