久视伤肝电脑族冬季养生先养肝

久视伤肝，久坐伤骨电脑族长期坐在电脑前，眼睛盯着显示屏，长时间如此将会出现头昏，头痛的现象如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，出现高血压，消化系统紊乱等疾病，妇女还会出现月经不调的症状所以说，电脑一族养生要从养肝开始

首先，要注意饮食调养，多吃些韭菜等温补阳气的食物常食韭菜，可增强人体脾，胃之气此外，葱，蒜也是益肝养阳的佳品大枣性平味甘，养肝健脾，还可适当吃些荞麦，荠菜，菠菜，芹菜，菊花菜，莴笋，茄子，马蹄，黄瓜，蘑菇等，这些食物均性凉味甘，可润肝明目适时服用银耳之类的滋补品，能润肺生津，益阴养肝同时，少吃酸味，多吃甘味的食物，以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益下面再介绍两种养肝粥，电脑一族不妨一试

枸杞粥:枸杞子30克，大米60克先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用此粥适合那些经常头晕目涩，耳鸣遗精，腰膝酸软等症的人肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝，促使肝细胞再生的良效

猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐，味精各适量先将绿豆，大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品此粥补肝养血，清热明目，美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄，视力减退，视物模糊的体弱者

女人冬季进补首选乌鸡汤

乌鸡性平，味甘，具有滋阴清热，补肝益肾，健脾止泻等作用《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治女性崩中带下及一些虚损诸病的功用

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸，维生素E，磷，铁，钾，钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是黑了心的宝贝，所以，乌鸡是补虚劳，养身体的上好佳品食用乌鸡可以提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨对防治骨质疏松，佝偻病，妇女缺铁性贫血症等有明显功效

乌鸡营养食谱

乌鸡大枣粥

功效:本粥具有养血止血，健脾补中的功效适用于气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡，脾虚便溏，产后或久病血虚体弱等症

原料:乌鸡肉150克，大枣10—15枚，大米100克，精盐适量。

做法:将乌鸡肉洗净，切成碎末，大枣，大米洗净将乌鸡肉与大枣，大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成每日早晚温服

鹿茸炖乌鸡汤

功效:温宫补肾，益精养血适用于宫冷，肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等

原料:绿壳蛋乌鸡250克鹿茸10克。

做法:乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食

参芪乌鸡汤

功效:补益气血适应症:恶露不绝属气虚者，或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛，腹痛者症见产后恶露逾期不止，色淡，质稀，伴头晕眼花，失眠心悸，关节酸痛，小腹绵绵而痛，舌淡红苔薄白

原料:绿壳蛋乌鸡肉200克，党参30克，黄芪15克。

做法:将党参，黄芪洗净，鸡肉洗净，切小块把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，随量食用

人参枸杞乌鸡汤

功效:用于精血虚衰。

原料:绿壳蛋乌鸡1只洗净，人参1棵，枸杞50克。

做法:将材料一同放入瓦锅内，隔水炖至鸡肉熟后调味饮汤食鸡肉

红枣乌鸡汤

功效:补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目。

原料:绿壳蛋乌鸡一只，淮山一两﹑杞子三钱﹑红枣六枚﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量。

做法:淮山，杞子，陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。

笋菇炒乌鸡

功效:本品具有补养五脏，增强体质，防病延年的功效适用于五脏虚衰

原料:乌鸡肉300克，冬笋，黄瓜各50克，水发香菇25克，鸡蛋1个，植物油，酱油，料酒，花椒水，精盐，水淀粉，味精，清汤各适量。

做法:将乌鸡肉洗净，切成薄片，与鸡蛋清和水淀粉拌匀，将冬笋，香菇，黄瓜切成片将炒锅烧热，放适量油，待油烧至六成热时，下入乌鸡肉片，香菇，黄瓜片，冬笋翻炒，加入清汤，料酒，酱油，精盐，味精，花椒水，炒熟即可佐餐食用

适宜人群:适合一切身体者，尤其对体虚血亏，肝肾不足，脾胃不健的人效果更佳。