春季吃豆腐帮你保护心脏健康

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，而且常吃豆腐对于心脏病的患者是有一定的疗效的。

冬季减肥吃豆腐清肠瘦身效果佳

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃更适于热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用相信大家都因此而知晓豆腐是一种很好的减肥食品但是你知道原来豆腐冻了再吃减肥效果更好吗

豆制品都有一定的降脂功能

豆制品都有一定的降脂功能，所以常被用来做减肥餐其中，冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质并没有因冷冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对人体有好处，多吃还可以减肥冬天一到，吃火锅成为人们不错的美味，可对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，那香喷喷的涮肉是不敢吃了

据国外科学家研究证明，新鲜豆腐经冷冻后，其内部组织结构成分发生了变化，使其形态呈蜂窝状但是，维生素，蛋白质，矿物质等破坏较少经研究证明，经常食冻豆腐，有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用，从而达到减肥降脂的目地

冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果此外，豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，都有利于降低胆固醇因此，血脂高，可以多吃点豆制品

少动物蛋白的摄入，丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而达到一定的减肥目的此外，冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清洁肠胃的作用但需要注意的是，冻豆腐最好在清汤中涮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康