处暑：渐有新凉递好秋解码二十四节气

它是节气四小时轮换制的象征夏天结束了，突然迎来秋天的第二个节气——暑每年的8月22—24日是暑假，今年是8月23日

《二十四节气》说，停，停，暑气到此为止意在此之后，暑热渐消，秋凉渐起但是现在就告别热火还为时过早俗话说夏天还是热的，就像一只秋老虎，火热的秋老虎还是会牛逼一阵子南方有句话叫18盆暑后天气自然凉，意思是暑热过后，人们每天都要用一盆水洗澡洗完18盆，他们才真正感受到千年后的秋凉天气虽然没有马上转凉，但是在天高气爽的时候，却表现出了初秋的特点早晚微风习习，时不时会下点毛毛雨正是新凉渐出好秋

当空气收割，谷子成熟，风静草虫鸣农民的家庭又开始了忙碌的秋收，苎麻要收，棉花要摘，芝麻要拔，萝卜要种，黄花菜要摘，要晒干，一切都要按时完成对于渔民来说，酷暑过后会有大丰收沿海地区在夏季节日前后举行捕鱼节，庆祝为期三个月的禁渔期结束，并送渔民出海在不仅有庄严的祭海仪式，还有百舸入海扬帆远航的壮观场面此时，海水温暖，鱼虾贝成熟，人们可以尽情享受，享受各种美味的海鲜

酷暑在时间上接近中秋节，一些祭祖，缅怀古代的活动也被纳入节气习俗，比如在近水的地方燃放河灯的习俗这一习俗起源于佛骨会，意为安慰死者，报养父母之恩后来，它加入了祈祷亲人安康和水稻丰收的行列河灯通常是用纸做的，它们有不同的形状，有的像船，有的像荷花，有的像碗和盆这种纸涂有蜡，里面有蜡烛，所以点燃后可以浮在水面上明月当空皎洁，水面灯火闪烁，如坠入水中的繁星，忽明忽暗，漂浮不定，是一幅美丽的景象

夏季是夏秋之交，人体易受燥邪侵袭人们多吃清凉滋补的东西，以消暑防燥鸭肉味甘性凉，有明显的缓解秋燥的作用，非常适合作为暑热的润燥食品俗话说鸭子七月一半，芋头八月一半农历七月鸭子最胖这时候吃鸭子也是不错的选择江苏有句古话夏天送鸭子，大家身体健康夏天的时候，炖个老鸭锅，或者炒个鸭片请你的邻居品尝第一碗夏天怎么吃鸭子，各地花样繁多，有清热润肺的萝卜老鸭汤，有甜酒蒸鸭，还有鸭肚里塞各种食材的八宝鸭，营养美味，令人垂涎三尺

梅子汤也是祛燥佳品俗话说暑中酸梅汤，气尽消北方的酸梅汤以山楂为主，江南则用乌梅江浙一带盛产一种小核厚肉的小青梅自然晾干后，用木炭熏制用它做的乌梅有淡淡的烟味，吃起来很好吃用冰糖，甘草，陈皮，鲜薄荷，玫瑰茄熬制乌梅，不一会儿就能熬出一锅酸中带甜，甜中略带咸味的酸梅汤

清末苏州弹词艺人马如飞将二十四节气与传统戏名相结合，编出《二十四节气与戏名相结合》弹词，其中秋季六节气唱道:向日葵开在秋初，蝉鸣在西楼夏翡翠园里，白露零，秋分满桂烂山寒露惊雁，初霜鲁花红蓼滩《夏日炎炎》对应的是明末西楼传奇，讲述的是西楼才子佳人相遇的故事绵软糯糯的长音唱腔，满满的秋韵委婉醉人