冬季阴盛阳衰,适合人体蓄积能量,在我国很多地方都有补冬的风俗不过,中医养生历来讲究阴阳平衡,补泻合宜冬天虽然适合进补,但是什么时候补,补什么,补多少,那都是因人而异,因地而异的,绝对不能乱补近几年常有报道称儿童冬季进补过度,导致性早熟这就告诉我们进补必须要如理如法我们有幸采访到了中医膏方世家的关弘波教授老专家给我们详细传授了冬季进补的原则和方法 冬季为什么适合进补。 冬季寒风凛冽,大地冰封,草木枯萎,昆虫蛰伏,大自然阴盛阳弱,万物封藏人体阳气也闭藏于内中医讲究顺时养生,冬季的顺时养生就是顾护人体的阳气,适当进补所以说冬令进补正是由于冬季属于封藏的季节这一自然特点决定的冬季寒冷,进补之品中的营养物质不能很快从尿液和汗液中流失而且,冬季人们体力消耗较少,便于蓄积能量 关教授说,冬季进补又以保肝养肾最为重要在中医的五行理论里,肾属水,对应冬季冬季补肾正是时候根据中医五行理论,肾水又能养肝木,因此有冬令进补,来春打虎一说 冬季哪些人最该进补。 冬补主要是针对体质虚弱的人俗话说药补不如食补,食补不如心补,如果我们身体本来很好,作息也比较有规律,那么就没有必要刻意进补 冬季进补要注意什么。 最重要的是要选择温和的药食,以提高体内的热能,增强人体的御寒能力另外不同的人,不同的体质要采取不同的补养方法:或补阳气,或补气血,或补肝肾,以增强体质,提高人体的免疫力,增强机体御寒能力,避免风寒湿冷等邪气侵袭机体而导致疾病的发生 关教授先从药食同源的角度,从百姓日常生活的角度,给我们提了一些冬季饮食进补的建议,小编总结出了七点: 一,冬季可多食用一些羊肉,狗肉等性温的食物。 二,冬季可以用西洋参,枸杞,山萸肉泡茶喝不过要注意不同体质的人要用不同的单味药枸杞,山萸肉,何首乌都是适合肝肾虚的人 三,可适当吃些姜最好是自己切几片生姜,和红糖一起泡好,趁热喝 四,多喝开水。 五,冬季可以多食用一些花生,芝麻等食物。 六,冬季多食用大枣,红糖,桂圆,生姜熬汤等各种食物。 七,冬季应忌食生冷食物。 传统膏方成了冬季进补新宠 关教授的爷爷关月波为清朝名医,皇家御用膏方专家父亲关幼波,被誉为中医泰斗一家三代都是中医膏方方面的专家,而且三代传承,有很多独到的经验和创新关教授说,膏方是很适合冬季进补的,尤其适合现代人冬季进补她说了三个原因:第一,膏方都是药物久煎而成,吸收好第二,膏方一般都用蜂蜜和糖炼制,口感很好第三,膏方的成品便于存放和携带 四个祖传膏方 关教授一直强调,膏方进补要请专业医生开方一般都是一人一方,市面上的枇杷膏,秋梨膏,益母草膏等,虽然千人一方,但也需要根据自身情况慎重选择 一,龟鹿膏 主要成分为龟板,鹿角胶,党参和枸杞子,补肾虚。 二,气血双补膏 主要成分:生黄芪,党参,当归,二芍,紫河车,丹参,泽兰,阿胶,鹿角胶。 三,温补脾肾膏 主要成分:鹿茸片,生黄芪,丹参,红参,菟丝子,金樱子,韭菜子,鹿角胶,龟板胶。 四,滋补肝肾膏 因为膏方都需要专家开方,专业人士帮忙熬制,成分就不再赘述。 |
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