苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养

苦瓜是现在很多人喜欢吃的食材之一夏天有清热降火的功效，但是因为苦瓜比较苦，年轻人不太喜欢吃下面，我们就来看看曲顶带来的苦瓜是怎样的

第一步准备苦瓜，盐，酱油，辣椒油，蚝油，花椒油，香油，葱。

第二步:苦瓜直接洗净，支票对半切开，洗净切片浸泡在装满水和盐的碗里

第三步另取一碗，加入酱油，盐，辣椒油，蚝油，花椒油，香油，搅拌成酱，葱切丝备用

第四步:准备锅，加水烧开，苦瓜焯水60秒取出后放入冷水中

第五步准备一碗，放入酱料和苦瓜，放入洋葱翻炒

方法二:苦瓜炒鸡蛋。

第一步准备苦瓜，鸡蛋，盐，胡椒粉，酒，油。

第二步:苦瓜直接洗净，切块，然后切片准备一锅水烧开，加入酒和盐，将锅中的苦瓜焯一下，捞出

第三步:将鸡蛋打入碗中，加入盐，胡椒粉和酒搅拌均匀将苦瓜直接放入锅中搅拌

第四步:准备一锅油烧热，然后在锅里炒苦瓜蛋液。

做法:苦瓜排骨汤

第一步准备排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐。

第二步:排骨直接切好，洗干净，放锅里煮，捞出备用。

第三步:苦瓜直接切片，香菇红枣直接泡。

第四步:准备锅，放入排骨，红枣，香菇，加水烧开。

第五步，先煮，再用中火炖煮好后就可以出锅上桌了

苦瓜不苦的时候还有效果吗。

苦瓜即使不苦也是有效的苦瓜具有清热利湿，泻火解毒，清肝明目等功效用于治疗痢疾，黄疸和排尿困难苦瓜含有丰富的维生素C，可以保护细胞膜，预防坏血病苦瓜具有泻火解毒，润燥润肤的作用苦瓜能抑制脂肪和血糖的升高，具有抗癌作用，能抑制正常细胞的癌变但苦瓜性寒，易伤脾胃吃多了会引起腹胀，食欲不振，甚至腹泻

苦瓜是凉的还是热的。

苦瓜是一种清凉的食物。

苦瓜既可食用又可药用味苦，性寒属于心脾肺经它富含膳食纤维，矿物质，胡萝卜素，钾，钙，维生素等营养成分常用于热，烦渴，口渴，目赤，痢疾，疮痈，肿毒，故苦瓜属于寒性食物但是，苦瓜是凉的对于脾胃虚弱的患者，要控制苦瓜的食用量，以免因食用过多而加重病情苦瓜含有丰富的维生素c，每100克苦瓜含维生素56毫克，苦瓜含有丰富的苦苷和苦味元素苦瓜被称为脂肪杀手，能降低脂肪和多糖的含量含有苦瓜肽—p，一种胰岛素样物质苦瓜中还含有一种蛋白质脂质物质，可以刺激和增强动物免疫细胞吞噬癌细胞的能力苦瓜与生物碱中的奎宁一起，在体内起抗癌作用