吃什么菜能利于高血脂患者

高血脂患者的保健食品

一，苹果:苹果素有果中之王的美称，可以大大降低冠心病患者死亡的危险性，是冠心病防治的理想食品。

二，山楂:山楂为一种蔷薇科落叶灌木的成熟果实，性微温，味甘酸，有消食化积，散淤行滞的作用早在明代我国医药学家李时珍就用山楂来化饮食，消肉积，治疗因食用肉类过多而引起的疾病

三，海带:海带是一种有益于健康的食品，也是治病良药海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，可以降低血清总胆固醇和甘油三酯的含量

四，蕈类食物:蕈类食物是蘑菇，草菇，香菇，平菇等菌类食物的总称，是一种高蛋白，低脂肪，富含天然维生素的健康食品，具有许多独特的保健作用。

五:洋葱:洋葱又称圆葱，玉葱，属百合科植物原产印度西北部，所以我国人称其为洋葱洋葱中含有丰富的蛋白质，糖类，维生素B2，B6，C，胡萝卜素，硫胺素，尼克酸和钙，磷，铁，硒等多种元素，以及多种化学物质，几乎不含脂肪

六，大蒜被誉为绿色的大夫，我国古代华论，李时珍等名医就曾用大蒜来治疗多种疾病在古代的埃及，希腊，印度等国也有关于用大蒜治病的种种传说

100克豆浆中有1.8～4.4克大豆蛋白，100克豆腐中有72～11.4克大豆蛋白，100克大豆粉中有35.3～45.9克大豆蛋白，每天如能以20克大豆蛋白替代动物性蛋白质，对预防心脑血管疾病非常有益。