孕妇能吃黄花菜吗

孕妇能吃黄花菜吗

黄花菜有止血，消炎，清热，利湿等功效，对大小便不通，失眠，乳汁不下有疗效那么这么好的黄花菜，孕妇能吃吗

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾其味道鲜嫩，营养丰富花瓣中含有人体必需的糖，蛋白质，维生素C，钙，脂肪，胡萝卜素，氨基酸等营养成分其中食用胡萝卜素比西红柿高好几倍，还有降低高血压的作用，高血压的孕妇应多吃

所以，孕妇可以吃黄花菜，但要吃鲜黄花菜，需要经过水泡和充分加热，否则会有中毒的危险。

孕妇吃黄花菜有哪些好处

每100克黄花菜含有19.4克蛋白质，1.4克脂肪，34.9克碳水化合物，比番茄和卷心菜高10倍 类似大米中的黄花菜含有碳水化合物和热量，维生素A含量比胡萝卜高1.522倍 此外，粗纤维，磷，钙，铁和矿物质含量也非常丰富，黄花菜，木耳，蘑菇和木兰片被称为干菜钻石之王，对人体健康颇有益处那么孕妇吃黄花菜有哪些好处呢

1，从黄花菜的营养价值来看，它每百克含有14.1克蛋白质，0.4克脂肪，60.1克糖，463毫克钙，173毫克磷和各种维生素以及各种营养素，对人体健康，尤其是胎儿发育更有利 同时，由于其含有碱和秋水仙碱等成分，具有止血，消炎，利尿，养胃，安神等功效

2，黄花菜是孕妇最好的产后补品根据中国中医理论，它具有治疗肿胀，利尿，解热，镇痛，补血等作用，能消除孕期不适，改善母乳不足，是孕妇和孕产妇必备的食物

3，黄花菜含有蛋白质，矿物质，丰富的磷，铁，维生素A，维生素C，营养丰富，味道鲜美，尤其适合煲汤。

黄花菜的功效与作用

黄花菜膳食纤维含量丰富，孕妇适量的食用，可加速胃肠蠕动，解决便秘问题 另外，黄花菜富含蛋白质和微量元素，在怀孕期间，孕妇适当食用对身体有益对于孕妇，黄花菜的功效与作用具体都有哪些呢

1，每100克黄花菜含有19.4克蛋白质，1.4克脂肪，34.9克碳水化合物，比西红柿和大白菜高10倍类似大米中所含的碳水化合物和卡路里含量，维生素A含量比胡萝卜高1.522倍此外，粗纤维，磷，钙，铁和矿物质的含量也很丰富，百合，木耳，蘑菇和木兰片称为干菜钻石之王，对人体健康颇有益处

2，医学发现，黄花菜还可滋养皮肤，增强皮肤的韧性和弹性，使皮肤柔嫩饱满，柔软光滑，减少皱纹，色素消退，补充美容黄花菜抗菌免疫功能，具有温和的抗炎解毒功效，并对预防感染有作用

3，据其他研究显示，黄花菜能显着降低血清胆固醇水平，有利于高血压患者的康复，可作为高血压孕妇的保健蔬菜对于孕妇常有便秘，黄花菜粗纤维能促进大便的排泄，也是孕妇通便的最佳选择

黄花菜的做法大全

既然了解到黄花菜有这么多的功效和作用，又很适合孕妇食用那么怎么才能把黄花菜最好的食用呢下面就看看黄花菜的做法大全

一，鲜炸黄花菜

材料:新鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油，盐，面粉，料酒，湿淀粉，胡椒粉适量。

做法:

1，鲜黄花菜洗净，放入沸水中微热，捞出，控净净水，撒少许盐稍腌。

2，将鸡蛋放入碗中，向一个方向搅拌泡沫，加入面粉，料酒，盐，湿淀粉调成糊状。

3，热锅，加花生油，至七成热，将黄花菜放入酱中，炒至金发脆清除，控净净油，放入托盘内，撒上盐和胡椒即成。

功效:黄花菜能显着降低血清胆固醇水平，有利于高血压患者的康复。

二，黄花菜排骨汤

材料:黄花菜160g，硬排骨500g，盐，水。

实践:

1，排骨洗净，放入温水中微微浸泡十几分钟至二十分钟，水洗黄花菜，水洗时若出现黄色，必须洗数次以上。

2，黄花菜浸泡打结，以免花头过软时蔓延或破碎影响美观，如果不介意，则不需打结。

3，将洗净的硬排骨入沸水中焯净血。

4，砂锅中放入1250ML冷水加入洗好的排骨。

5，然后把盖子盖在火盖上煮30到40分钟。

6，放入黄花菜，小火继续煮1015分钟

7，略微加几滴醋，根据个人口味加入适量盐调味即成。

孕妇吃黄花菜注意事项

黄花菜能显着降低血清胆固醇水平，有利于高血压患者的康复，可作为高血压孕妇的保健蔬菜对于孕妇常有的便秘，黄花菜的粗纤维能促进大便的排泄，也是孕妇通便的最佳选择那么孕妇吃黄花菜注意事项都有哪些呢

1，因为黄花菜中含有秋水仙碱，进入胃部消化之后，这种物质会成为有毒物质二秋水仙碱 因此，当孕妇吃黄花时，应用开水制作，然后在水中浸泡约2小时

2，黄花菜含粗纤维多，肠胃患者慎用。

3，平时痰多，哮喘孕妇不可食用。

4，溃疡外伤，胃肠不和谐，吃得少。

5，患皮肤瘙痒症者拒绝进食。