爱吃烫食当心引发食道癌如何预防食道癌？

现在生活中有很多的人会受到食道癌的威胁这跟人们饮食不当有关系，若是平时不注意饮食，就会加大疾病出现的几率那么你知道有哪些坏习惯会引发食道癌吗

食道癌是一种常见的消化道肿瘤，也是高发生率和高死亡率的恶性肿瘤它的早期症状并不明显，但发病后会逐渐演变为吞吐困难，甚至不能进食常伴有呕吐，上腹痛，体重减轻等症状那么你知道引发食道癌的坏习惯有哪些吗

引发食道癌的坏习惯

1，吃发霉食物和腌制食物

发霉的食物可以产生黄曲霉素，而腌制的食物中也含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都有极强的致癌作用因此，我们要尽可能的不吃久存变质食品以及腌制肉食和腌菜等

2，吃热烫或者是过于粗糙的食物

过于热烫，粗糙的食物会在通过食管，接触粘膜上皮时，烫伤食管粘膜上皮，致使粘膜上皮发生破损，溃烂，出血等病变。

3，抽烟

抽烟是诱发食道癌主要的病因之一香烟中含有好几种亚硝胺类物质，而亚硝胺具有强烈的致癌作用

4，过度饮酒

酒精本身并没有致癌作用，但它却是致癌物致的溶剂，能使致癌物致更易于进入食管粘膜，同时酒精还可以使食管粘膜脱水而导致食管粘膜发生损伤，为食道癌的发生创造条件，是造成食道癌的病因之一。

5，蹲着饮食

蹲着饮食会使腹腔内压力增加，食物通过贲门进入胃时必然受阻，食管就要增加蠕动和压力来输送食团，而食物与食管产生的摩擦力会加重食管壁的损伤，容易发生癌变。

如何预防食道癌呢。

1，要预防食道癌就得多加的保护食管食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化要细嚼慢咽唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等，稀释，溶解食物，增强味觉，粘蛋白能润滑食物，便于吞咽，中和有毒物质和杀菌狼吞虎咽会使食管受损

2，不吃过热，过硬和刺激性强的食物否则口腔，食管和胃黏膜都会被损害刺激性食物还包括浓茶，浓咖啡，烈性酒等要注意口腔卫生口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管拒绝致癌食物亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用要禁食隔夜蔬菜，腐烂水果，发霉的粮食，市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎，炸，烤的食品

3，饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌不吸烟吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化，呼吸，泌尿系的癌症不酗酒长期大量饮酒难免不食入致癌物有的酒含亚硝胺，黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物