宝宝的脾胃功能尚未完善,因此很容易出现脾胃问题,因此宝宝也要注意健脾养胃。 1,小米香菇粥 材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。 做法:小米,淘洗干净,香菇,择洗干净,切成小块或碎末,鸡内金,洗净锅置火上,放入适量清水,下入小米,鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用 功效:健脾和胃,消食化积本膳用小米,健脾胃,鸡内金,能助消化,香菇,有健脾胃,助食作用此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小儿消化不良 2,五谷粥 材料:糙米,黑豆,红豆,黄豆,绿豆,青豆各30克,白糖。 做法:将糙米,黑豆,红豆,黄豆,绿豆,玉米等洗净,用冷水浸泡2—3个小时,锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟,待粥软烂后,加糖调味,即可食用。 功效:五谷粗粮中富含淀粉,膳食纤维以及B族维生素等,每天适当吃点粗粮,有助于增加宝宝体内的粗纤维。 3,南瓜小米粥 材料:南瓜250克,小米120克,红枣8枚,冰糖少许。 做法:南瓜切成小块小米洗净备用红枣洗净沥干水分冰糖也可以不放因为南瓜有甜味锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开下入除冰糖外的所有材料再次开锅后转小火小心撇去浮沫,煮至粥粘稠煮了20分钟后倒入冰糖煮至糖融化即可关火 功效:小米暖胃,安神,治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃南瓜性温,味甘南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动帮助食物消化 4,山药莲子粥 材料:山药50克左右,莲子20~30克。 做法:每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养 功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。 5,土豆粥 材料:土豆100克,大米100克。 做法:土豆去皮,清洗干净,切成小块,和大米共煮成粥。 功效:土豆味甘,性平,具有健脾和中,益气调中的功效,此粥适用于胃燥,胃痛,便秘等。 6,红豆粥 材料:大米50克,红小豆15克,红糖适量,糖桂花少许。 做法:将红小豆与大米,分别淘洗干净红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入大米一起煮用大火烧沸后,转用小火,煮至黏稠为止在粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即可 功效:和胃滋阴,养血补血此粥色泽红润,香甜爽口,诱人食欲,极受幼儿欢迎红小豆,含丰富的蛋白质,赖氨酸赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一,对幼儿大脑发育有重要作用 7,小米山药粥 材料:鲜山药,小米,白糖。 做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。 功效:健脾止泻,消食导滞同时也适用于儿童脾胃虚弱,消化不良 8,大骨汤红枣粥 材料:大骨,红枣,大米,葱,姜片,精盐,醋,深绿色青菜。 做法:将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻红枣洗净去核,葱切段,姜切片锅中放入清水,将大骨,红枣,葱段,姜片一起放入锅中大火煮开撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2—3个小时汤煲好后,放少量盐调味青菜切成碎末备用大米洗净,用煲好的汤煮粥粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用 功效:健脾和中,适合五个月以上的宝宝日常食用。 9,茯苓莲豆粥 材料:白茯苓10克,陈皮10克,甘草5克,莲子20克,扁豆30克,粳米30克。 做法:先将白茯苓和陈皮,甘草熬水,去渣后再加入泡发好的莲子,扁豆,和粳米一起熬粥,以莲子和扁豆软烂为度可另加白糖调味 功效:健脾益胃,行气利水这款粥对平时食欲较差,消化不良,身体较瘦的宝贝有帮助 10,栗子粥 材料:大米粥1小碗,栗子3个盐少许 做法:将栗子剥去皮后切碎锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可栗子一定要剥净内外皮,煮烂 功效:栗子粥含有丰富的蛋白质,碳水化合物及维生素B1,维生素B2,维生素C等多种营养素秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处栗子虽营养丰富,但吃过多容易腹胀,要适可而止 11,小米粥 材料:小米半碗,水适量。 做法:小米用清水浸泡15分钟,淘洗干净,加入凉水,大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。 功效:进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜,养胃效果十分出色。 12,蛋黄南瓜小米粥 材料:熟蛋黄,南瓜泥,小米粥。 做法:小奶锅煮上小米粥再煮熟一个鸡蛋粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可 功效:南瓜和小米都有增补益脾胃的功能中医认为小米能和胃温中,是养胃佳品 13,枸杞山药汤 材料:土鸡腿1只,山药200公克,枸杞1大匙,盐1/4匙,鸡精粉1/4茶匙,料理米酒1大匙,水600毫升。 做法:鸡腿剁块,山药切块,分别以滚水汆烫过后捞起洗净上述材料全部放入炖锅中,加入枸杞,料理米酒,水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟 功效:山药有健脾益气,养阴之功用于小儿脾虚气弱,食少便溏或泄泻等 |
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