鱼肚的家常做法介绍

一般不少朋友都会有这样一个问题，怀孕期间能不能吃鱼胶，什么时候吃才适合等等这些问题，其实呢，怀孕妈妈在3—7个月吃鱼胶是最好的，不是说其他时间不能吃，主要是因为在前期的妊娠反应较大，食用后不易很好的吸收鱼肚对于孕妇来说，具有美容，补血，养胃，并且有助于更好地顺产那么鱼肚怎么吃呢，下面我简单介绍几种鱼肚的家常做法

制作做法:1，干鱼肚用清水泡几小时泡软，用开水煮10分钟左右，捞出后用清水冲净备用，三黄鸡剁小块，用开水焯过后另加适量的热水+2姜片+适量白胡椒粉+适量料酒大火烧开煮10分钟左右，关火备用

2，取一小砂锅，倒入刚才煮过的鸡肉，放入发好的的香菇，鱼肚，4片姜片，10几粒枸杞，加入适量的料酒和白胡椒粉，最后再添些鸡汤，将食材没过蒸锅加足水，放入砂锅盅，大火烧开上气后转小火慢慢蒸炖2—3小时

制作做法:1.鱼肚浸透，洗净，菠菜洗净，切段

2.将鱼肚和姜，葱一起在清水中煮沸约2分钟，取出切块。

3.锅内放清汤，加色拉油，料酒，盐，白糖，香油，胡椒粉，淀粉调味勾芡，放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。主料:膘肥羊肉配料:鸡蛋6个，生姜，洋葱，蒜，孜然，精盐，醋，花椒，少量淀粉为食街。

对于富含蛋白质和脂肪，主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质的鱼肚，购买时，应在相同干度的情况下购色泽透明，无黑色血印，又大又厚的，当然鱼肚是越干越好，特别注意，色泽发黑的为已变质鱼肚，是不可以食用的

虽然鱼肚具有补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿的功效，但是因为鱼肚味厚滋腻，肠胃不好且痰多的患者以及感冒和食欲不振的朋友请勿食用，以防加重病情