粉碎对“糖”的10个错误认识

生活中有很多的含糖食物，对于糖的认识，很多人是各持己见，大多数人都不喜欢吃糖类的食物，认为糖类食物是各种疾病的元凶哦那个，如吃糖会导致肥胖，会导致糖尿病，还有宝宝的龋齿等，其实适当吃糖也有好处，下面我们就为大家解开对糖的十个误会。

1.吃糖引起糖尿病

糖尿病的成因非常复杂，到现在还没有定论遗传，肥胖，老化或生活型态都有可能糖尿病是身体代谢机能出现障碍，无法正常代谢碳水化合物

是因为得了糖尿病，才需要控制饮食中的碳水化合物，而且重点是碳水化合物的总量，不是看谁提供的，糖只是碳水化合物类中的一种。

2.糖是肥胖的元凶

肥胖是因为吃进过多的卡路里没有消耗，才会长出赘肉来多吃糖加上少运动，才是体重上升的关键不光是糖，多吃油，肉，米饭等也会让人胖

3.小朋友吃完糖变得好动

总在节日里或令人high的场合中，小朋友吃到糖，周遭气氛愉快，大人不会像平常给小孩那麽多限制，小朋友兴奋，环境使然。

4.口味咸，糖分低

未必，像休闲点心等零食，尽管尝起来是咸的，它们不但是高盐分，更是高糖分的产物。

因为高盐分让食物变得很咸，人根本吃不进去，所以需要加入大量的糖来遮蔽咸味，让人可以一口接一口。

5.代糖不安全

代糖是有甜味，却无热量的糖其中，糖精是全球用量最大，最便宜，甜度也最高的代糖动物实验中发现大量的糖精会致癌因此，代糖被禁用了近20年直到1991年，才撤销禁令，让糖精可以添加在饮料，食品里

因为后续研究发现，在糖精用量高的人身上，找不出糖精用量和致癌的关连最重要的是，动物实验的高剂量，一般人在生活中很难达到所以其他的代糖容易让人有致癌疑虑的联想，但关于糖会致癌或让人记忆衰退等等的说法，目前没有任何科学证据来证明