芦笋炒牛肉的做法是什么

芦笋是大家比较熟悉的菜肴之一了，芦笋做的菜也有很多的种类，一般家常菜中都是少不了它得呢，就是因为芦笋独特的味道才吸引了很多人的喜爱，而且口感很香脆，最重要的是它已经成为了我们身体的保健蔬菜之一，具有极强的抗癌功效下面我们就给大家介绍一种芦笋炒牛肉的做法吧

菜谱做法:

1.牛里脊切小条，芦笋洗净，斜切成段，红椒切圈

2.淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，然后使劲抓匀，静置约15分钟

3.倒入两三滴食用油，再抓匀腌1小时

4.锅中加水，入盐少许，几滴色拉油，煮沸后入芦笋焯烫30秒，捞出凉开水冰镇

5.炒锅烧热入油，烧至六成热，大火将牛肉翻炒至变色

6.下芦笋段炒匀，下红椒圈，少许盐，蚝油调味即可

牛肉功效

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品中医认为:牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功能适用于中气下陷，气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用

牛肉营养

健美营养学中的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡，鱼肉这两个话题进行牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓最新进展时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉

以上就是芦笋炒鸡蛋的做法是什么很多时候都不自己做饭的，从外面吃饭的几率比在家多的多，所以很多人都不会做饭，其实只要按照步骤一步步的来做很简单的，可以培养人们的兴趣，喜欢吃这道菜的人们赶紧行动起来吧！相信您的厨艺肯定不错的