红烧鱼丸的家常做法

相信大家对于红烧鱼丸这道菜肴肯定不会太过于陌生的吧，红烧鱼丸是我们常见的一道家常菜，红烧鱼丸不但外形很好看而且吃起来味道还非常不错，所以红烧鱼丸受到了大家的喜爱，红烧鱼丸含有丰富的营养，常吃红烧鱼丸可以起到提高人体免疫力等功效，下文我们介绍一下红烧鱼丸的家常做法。

红烧鱼丸的做法

1.把鱼背肉用刮的方法，制成鱼茸。刮的好处看看，容易去掉鱼骨头

2.把姜葱切成末与鱼茸一起剁

3.把剁好的鱼茸装入盆内

4.加入木薯淀粉和鸡蛋清和水一起，顺着一个方向搅拌鱼滑

5.挤鱼丸入清水中，盖上盖子煮5分钟即可。鱼丸做好了

6.平底锅中放少许植物油，煎鱼丸

7.把鱼丸煎成金黄金黄的

8.放入蒜蓉和红烧酱油翻炒，放入糖和少许水焖一会儿

9.把西兰花去蒂，撕成小朵，洗净，过沸水烫熟捞起，在盘中整齐的摆上一圈

10.把做好的丸子放在中间

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是红烧鱼丸了，我们知道红烧鱼丸不但好看而且还含有丰富的营养，经常吃红烧鱼丸有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了红烧鱼丸的家常做法。