润肺吃什么?三款食谱补肺效果好

对于有咳嗽症状的人来说，其在平时选择食物或食谱的时候，就可以多吃一些有润肺作用的食谱，那么，润肺吃什么食谱好呢。

蛋蓉菜花汤

用料:菜花150克，水发香菇30克，鸡蛋2个，植物油20毫升，鲜汤300毫升，香菜，精盐，味精，胡椒粉，黄酒，葱花，生姜丝，湿淀粉各适量。

制法:将菜花洗净，掰成小块，放入沸水锅中略烫，再入凉水中过凉，捞出控水鸡蛋放沸水中煮熟，去壳后将鸡蛋黄，鸡蛋白分开，将鸡蛋白切成丝，鸡蛋黄捣成蓉水发香菇斜切成片，香菜切成段炒锅置旺火上，放油烧至五成熟，下蛋黄蓉略炒，随即加入葱花，生姜丝，黄酒，鲜汤，汤沸后加入菜花块，鸡蛋白，香菇片，精盐，味精，胡椒粉，淋入湿淀粉，撒上香菜即成

功效:滋阴润燥适用于口干咽燥，自汗盗汗，心烦口渴者

银耳鸽蛋汤

用料:银耳50克，鸽蛋20个，冰糖250克。

制法:银耳水发后洗净去根，撕成小朵鸽蛋煮熟去皮银耳放锅中，加水久煮至熟烂，放入鸽蛋，烧开，加入冰糖，撇去浮沫，再煮沸即可功效:补肺益气，养阴润燥适用于干咳乏力，口干咽燥者

海米冬瓜汤

用料:冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤200毫升，葱花，生姜丝，精盐，味精，麻油各适量。

制法:将冬瓜去皮，瓤，洗净，切成5厘米长，2厘米宽的长方块炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜片，海米，精盐，煮约10分钟，加入葱花，生姜丝，味精，撇去浮沫，淋上麻油即成

功效:清热解毒，消肿排脓，化腐生肌适用于面色无华，形体消瘦，痰多者