防止得胃癌的方法介绍

防止得胃癌的方法:

1，研究显示，黄豆及其制品具有防癌作用，尤其是对预防胃癌有效 豆制品是一种低脂肪高蛋白质食品，而蛋白质可缓冲胃内的酸碱度，降低胃内致癌物亚硝胺类的形成，增加胃黏液的分泌，减少致癌物与胃黏膜的接触，提高肌体的免疫功能，且可以增强损伤的胃组织的修复能力，从而减少胃癌的发生我国北方的老年人中，常喝豆浆，吃豆腐的人，比不喝豆浆，不吃豆腐的人患胃癌的要少50%以上

2，香烟中所含的镉及酒精中的乙醇，也是胃癌形成的重要因素，所以不抽烟，少喝酒对防止胃癌的发生也很重要。

3，多吃辣椒少吃咸鱼医界早就发现，黄曲霉素，亚硝酸盐等，均是形成胃部癌肿的祸首，日常生活中不少人喜食腌制的咸鱼，这是最宜注意的致胃癌食品，在此提醒此类嗜食者注意最近几年的研究更发现，辣椒对胃黏膜有独特的保护作用，这也是川湘一带的胃癌发病率较低的原因之一

4，多食新鲜水果，蔬菜少吃肉长期观察证实，蔬菜，水果有预防癌症的作用，蔬菜比水果的防癌效果好，尤其是葱，蒜和洋葱的防癌效果特别明显美国医学家主张每人每天吃一个一般大小的洋葱以预防胃癌凡居民中动物性食物消费多，新鲜蔬果摄入少的人群，患胃癌的较多

5，人们餐前先吃些蔬菜因为蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，这样可对防止胃癌起到一定作用若蔬菜全部与正餐一同进食，会影响消化及营养的吸收另一方面，空腹吃蔬菜养分会在短时间内达至血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发