通讯员:陈亿雄、李苑、陆芳芳
说到最常吃的肉,非“二师兄”莫属。对于吃货而言,烹饪它的方式多种多样,红烧、小炒、炙烤、炖汤……
吃过猪肉,见过猪跑。但……你了解过人畜共患疾病吗?譬如人感染猪链球菌病,夏秋会偶发人感染猪链球菌病例,该病常常会引起严重症状,甚至有些病例直接昏迷住进了ICU。
What!人感染猪链球菌病竟然这么严重,那还能不能快乐的吃肉了?别慌,人感染猪链球菌病可防可控!速来了解!
人感染猪链球菌病,啥来头?
人感染猪链球菌病这是由猪链球菌感染人引起的一种人畜共患传染病,此病进展快,病情严重,致残率、致死率高,属于国家规定的二类动物疫病。
如何避免中招?
1、生猪饲养、宰杀、和加工的人员,需提高识别病猪的能力,做好自身防护,皮肤上有伤口的人勿接触病、死猪。死猪要进行消毒后深埋或焚烧等无害化处理,严禁私自宰杀、加工、销售和食用。
2、群众不要接触、购买来源不明或未经检疫的猪肉。
3、讲究食品卫生,加工菜品时佩戴手套,砧板及刀具生熟分开使用。
4、一旦出现类似症状要及时就诊。
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2023-03-17
2022-01-10
2022-01-10
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