“科学实证，持续推进营养创新”全生命周期健康营养食品开发创新发展会议在温州成功召开

11月17日上午，全生命周期健康营养食品开发创新发展会议成功举办。作为2023第八届中国特殊食品大会期间举办的专业论坛活动之一。本论坛由中国营养保健食品协会联合温州市政府主办，温州医科大学与江南大学协办，浙江丰盛营养科技有限公司独家承办。温州医科大学精神医学院党委书记许冬武与浙江丰盛营养科技有限公司董事长陈建共同主持了本场活动。

浙江丰盛营养科技董事长陈建、温州市科技局副局长金龙军、温州市卫健委副书记、副主任陈继忠、中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋出席会议并做了开场致辞。

浙江丰盛营养科技有限公司董事长陈建表示：这次特殊食品大会在温州举办，对温州而言是一个大事，温州作为中国民营经济的发源地，在改革开发的市场大潮下温州人敢为天下先，以“四千精神”在市场中拼搏，人们现在对于健康的需求更为迫切，同时这一个行业孕育了巨大的市场和未来，中国营养保健食品协会为我们创造一个很大的平台，将政府、法规、市场、专家、学者联结起来，丰盛营养科技在肌少症、认知障碍、情绪睡眠等领域研发了系列产品，收获满满！未来将依托温州医科大学、国科大温州研究院、江南大学作更深入的科研与转化，也将依托温州医科大学的附属合医院开展更多的临床验证，深感任重而道远，但一定会更加努力地推出更具科技含量、造福人民的健康产品，共同建设健康中国2030，未来可期！

温州市科技局金龙军副局长指出:此次特殊食品大会在温州举办意义重大，对于未来温州的食品行业发展方向有了更长远的目标，通过特殊食品大会这一平台对接资源赋能温州的健康食品和食品机械行业，将会迎来一个崭新的机遇。这次全生命周期健康营养食品开发创新发展会议是温州企业通过与中国营养保健食品协会合作第一次在温州承办分论坛，为科技的创新、资源的整合、产学研的赋能提供了很好的平台！

温州市卫健委副书记副主任陈继忠对这次大会的召开以及论坛的举办表示祝贺，期待特殊食品行业进一步发挥作用，通过营养的方式为健康中国2030，国民的健康预防提供更前端的保障！这次大会带来了新思维、新资源，相信通过科研机构的研发、企业的科技转化、医院的临床验证、政府法规的监管将形成一个强有力的闭环，成为人民健康福祉的有力保障！

中国营养保健食品执行副会长厉梁秋指出，消费者日益提升的健康需求，对特殊食品发展的未来提出了更高的希望和要求，作为行业从业人员，每一个人都需要有一颗敬畏之心，真正履行责任，为市场、为人民带去更加健康的产品，造福人民福祉。企业要有更高的质量与科技含量、用大数据，把公司产品和品牌带到消费者前面，这是未来每一家营养科技企业要面对的责任。

     论坛上，浙江丰盛营养科技有限公司与江南大学签订“全生命周期精准营养健康食品开发项目”战略合作协议。浙江丰盛营养科技有限公司董事长陈建、江南大学食品学院教授王刚代表双方签约。中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋、温州市卫健委副书记、副主任陈继忠、温州康宁医院集团创始人总经理王莲月、国家功能食品工程技术研究中心副主任、无锡特殊食品与营养健康研究院院长陆文伟见证签约仪式，双方未来将在儿童益生菌、成人抗焦虑抑郁益生菌、老年人肌少症预防改善、认知障碍、DGI抗糖尿病等全营养生命周期健康产品的开发上进行深入的合作。

论坛中，各位嘉宾分别了发表精彩的主旨演讲：

英国皇家内科医学院公共卫生学院院士、温州医科大学首席科学家刘德辉做了《益生菌对减轻抑郁症及睡眠问题的科学循证》的演讲：通过益生菌对于抑郁症与睡眠的循证研究目前正在火热开展，我们必须要有精准科研临床数据来证明我们的营养健康食品是有效的，当然我们也不能只把对我们有利的结果对外展示，而是要有科学的精神，使更多人看到整个营养食品尤其是益生对抑郁症与睡眠问题的减轻作用。通过特殊食品的大会我们有机会可以和相关的院士专家、科研机构、企业对接资源，目前抑郁症相关病症高发，并且呈现高发与低龄化趋势，我们的预防策略要在各方面进一步开展，尤其看到益生菌的价值。

Omega-3脂肪酸治疗抑郁症的创新整合治疗研究

中国医药大学（中国台湾）教授苏冠宾与其身心界面实验室（Mind-Body Interface Laboratory, MBI-Lab）的同事，对于探索忧郁症病因及治疗不遗余力，苏教授是 omega-3 polyunsaturated atty acids（缩写为 omega-3 或 n-3 PUFAs，俗称深海鱼油）在忧郁症治疗上的先驱，并发表该领域最具代表性的高引用论文。根据 h-index 的统计，苏教授在脂肪酸于忧郁症研究领域上之引用指数世界排名第一。此外，苏教授是在忧郁症之引用及共同引用系数最高的科学家。 苏教授的研究结合临床试验、分子生物学及基因遗传学，聚焦在忧郁症的整合性治疗。除了以实证支持非侵性经颅疗法、针灸、传统疗法、天然营养物质等疗效和机转，找到对忧郁症「有效且安全的新疗法」之外，更进一步与国际研究领袖创建「国际营养精神医学研究学会 ISNPR」，成为推动营养医学成为精神医学主流的重要学者。他在 World Psychiatry（影响系数 IF 79）及 Lancet Psychiatry（IF 77）的论文指出营养在忧郁症病因及治疗之重要性，却一直被医学界所忽略。苏教授与其 MBI-Lab 同事们在营养与精神医学的系列论文不仅被欧美忧郁症治疗指引及教科书所引用，也吸引国际上临床及学术领域的重视，最近联合一批神经科学、精神医学及营养科学的专家，创立营养及精神医学研究学会，期望以整合性的医疗造福身心患者。

江南大学食品学院教授王刚做了《情绪障碍的生物疗法——短双歧杆菌CCFM1025益生菌通过调节肠道菌群缓解抑郁样症状》报告，王刚教授与江南大学食品学院科研团队参与开发了短双歧杆菌CCFM1025益生菌，目前已经应用于浙江丰盛营养科技联合锦旗生物集团合作的“均衡力”益生菌，在国内知名的精神专科医院已经用于临床和门诊使用。这款益生菌在重度抑郁症病人中进行了深入的临床试验，证明有改善作用，团队同时在SCI期刊发布论文获得了很高的评价。这为未来抑郁症病人的治疗提供了崭新的思路。

温州医科大学公共卫生与管理学院教授单毓娟作《营养对肌少症及认知障碍的干预研究》报告，她在会上分享了自己联合浙江丰盛营养科技有限公司与康宁医院针对肌肉衰减症人群开展的临床干预研究，取得了综合的数据，通过对于肠道、肌肉以精神状态的评估，看到营养对于肌肉衰减症的明确改善数据，更进一步加深未来相关科研和产品开发的方向，丰盛力营养素的开发是结合中医药食同源以及西医营养理念融合，既可以有改善的功能，又有预防作用的特殊膳食产品，通过肠胃改善，加快营养吸收，提高肌肉力，能够对于患病人群以及亚健康群体有进一步的作用，未来在这个基础上将会有更多的临床数据展现给大家，同时也将进一步开展对认知障碍人群的临床科研。

温州市人民医院副院长张红萍作《老年医学及老年营养》分享：作为医院的老年病区负责人我看到在慢病以及一些术后康复中特殊食品所产生的重要临床作用，很多老年人都面临着营养不良的风险，通过特殊食品的使用，明显加快了病人的恢复速度。我的长辈在使用营养素后也明显在肌肉和认知上有了改善的变化，我相信未来在医院老年科的临床实践上营养所要发挥的作用将会更加重要且普遍。

一鸣食品研究院执行院长陈波作了《功能益生菌研究与产业化应用实践探索》的报告，分享了一鸣在功能益生菌方面的开发，通过一产的生态牧场，二产的工厂生产，三产的文旅产业，一鸣不断探索功能益生菌科研的应用场景，将健康食品与农业工业以及文旅融合，走出一条新型开发的路径。

温州医科大学附属康宁医院临床研究中心主任、康奈尔大学医学院博士后李西做了《靶向胃肠脑轴：治疗ADHD的保健食品的研发》，对于通过营养健康食品的介入可以改善多动症儿童的部分反应，在国外已经进入临床试验阶段。李西博士在儿童的多动症方面的研究是处于比较新的方向，目前已经引起了相关领域中很多专家的重视。

会议的最后由英国皇家内科医学院公共卫生学院院士、温州医科大学首席科学家刘德辉教授总结：全生命周期营养健康食品产业发展构想，相关与会的专家与企业家各抒己见，对于全生命周期健康食品产业的发展提出了更多的创新研究，大家一致看到营养对于每一个阶段年龄人群的重要影响，营养对于肌少症、抑郁症、认知障碍的有效影响，在临床方面已经取得了很明确的数据，这个产业未来拥有巨大的未来，更是可以造福人民的产业，值得更多的产学研投入，尤其在科研和临床的基础上，在大众的普及宣教上，企业的转化和发展上，法规政策的发展上，都需要更多的时间和空间，但温州所具备的企业家精神、企业资源以及临床科研优势，相信可以进一步走出温州，面向全国，在基础科研部分已经全球同步的条件上，会有更多的研究来进一步在全球相关的领域做出自己的突出贡献。